Ароматный омлет «Маргарита» с моцареллой
Тип: Завтраки
Время: 25 минут
Сложность: Легко Порций: 4 Вегетарианские Закуски
Если вам наскучила глазунья по утрам, попробуйте приготовить завтрак в лучших итальянских традициях. Омлет «Маргарита» с томатным соусом и моцареллой обязательно станет вашим фаворитом. С ним завтрак пройдет идеально! Стоит лишь сварить крепкий кофе, достать из духовки ароматный омлет — заряд бодрости и энергии на целый день обеспечен.
Чтобы это блюдо получилось идеальным, лучше всего использовать хорошую чугунную сковороду. Ведь омлет должен доготавливаться в духовке. Потому не выбирайте сковороду с тонким слоем краски на корпусе. Под действием высоких температур декор испортится.
Омлет «Маргарита»: важный ингредиент
Для приготовления этого блюда необходим томатный соус. Можно купить его уже готовый или же сделать самостоятельно. Следует только выбрать спелые помидоры и взять ваши любимые специи. Затем останется добавить несколько ложек оливкового масла — и готово!
0/5 (0 отзывов)
Ингредиенты
Яйцо8 шт. Помидор150 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Орегано2 щеп. Сливочное масло30 г Моцарелла100 г Оливковое масло4 ст. л. Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Взбейте яйца со щепоткой соли и черным молотым перцем.
- 2Натрите томаты на терке или пропустите их через мясорубку. Добавьте соль, орегано и черный перец.
- 3Влейте оливковое масло. Тщательно всё перемешайте.
- 4Возьмите сковороду или же специальную емкость, которая пригодна для духовки. Разогрейте ее со сливочным маслом. Влейте яичную смесь. Готовьте на слабом огне под крышкой, пока верх омлета не сцепится.
- 5Смажьте томатным соусом готовый омлет.
- 6Натрите моцареллу на терке.
- 7Присыпьте всё сыром и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 8–10 минут.
Готовый омлет можете посыпать рубленой зеленью или просто украсить листиком базилика. Столь аппетитный завтрак сметут со стола в мгновение ока, и все ваши домочадцы останутся сытыми и довольными! Испробуйте этот рецепт, а затем приступайте к изучению остальных новинок. Если вам еще не доводилось жарить омлет из лапши быстрого приготовления, исправьте это. Тогда у вас всегда будет куча идей, касающихся вариантов для вкусного и быстрого завтрака.
Источник: sovkusom.ru
