Творожные мини-пиццы без дрожжей

Тип: Закуски

Время: 45 минут

Сложность: Средне Порций: 12 Выпечка Закуски Мясо Овощи

Если вы фанат пиццы, тогда попробуйте приготовить ее мини-вариант на творожном тесте. Такое блюдо можно печь даже на завтрак. Выходит очень быстро и сытно, потому творожные мини-пиццы — потрясающая находка! Как раз то, что надо утром, когда на готовку нет особо много времени.

Нужно отметить, в качестве начинки вы можете добавлять что угодно. Следуйте нашему рецепту, используя сосиски, овощи и сыр, или же сделайте всё по своему вкусу. Замените мясо на морепродукты, уберите овощи и добавьте больше моцареллы.

Творожные мини-пиццы: маленькая хитрость

Во время приготовления заготовок из теста вам следует использовать обычный стакан, который позволит придать выпечке необходимую форму. Чтобы было легче делать углубления в будущих пиццах, помните о важной детали. Дно стакана нужно периодически опускать в миску с мукой. Так тесто не будет прилипать, и процесс формировки пицц значительно ускорится.

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Яйцо3 шт. Творог250 г Подсолнечное масло2 ст. л. Сахар1 ст. л. Разрыхлитель1 ст. л. Соль1 щеп. Пшеничная мука240 г Болгарский перец1 шт. Помидор2 шт. Моцарелла120 г Молочные сосиски150 г Кетчуп по вкусу Напечатать рецепт

Приготовление

1. 1В глубокой миске смешиваем 2 яйца, соль и сахар. Пропускаем через пресс чеснок. Добавляем его и подсолнечное масло. Перемешиваем всё венчиком.
   
2. 2Добавляем творог. Тщательно всё размешиваем до однородной массы.
   
3. 3Всыпаем разрыхлитель и пшеничную муку. Замешиваем гладкое тесто. Накрываем его пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
   
4. 4Раскатываем тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности. Делим его на 12 частей, из каждого формируем шар.
   
5. 5Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. С помощью стакана делаем углубления в шарах из теста.
   
6. 6Готовим начинку. Томаты и моцареллу нарезаем небольшим кубиком, болгарский перец — мелко, а сосиски — кружочками. Смазываем тесто кетчупом, сверху выкладываем начинку.
   
7. 7Смазываем края теста взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
   

На аромат этих маленьких пицц все домочадцы моментально прибегут на кухню. Вы сможете вместе насладиться нежностью теста и сочностью начинки. Готовьте с «Со Вкусом» и радуйте родных кулинарными новинками!

Источник: sovkusom.ru