Пряные огурцы в пакете: быстрый посол
Тип: Закуски
Время: 20 минут
Сложность: Легко Порций: 6 Веганские Диетические Заготовки Закуски Овощи Постные блюда Салаты
Друзья, приготовим-ка малосольных огурцов по-быстрому? Похрустеть такими каждому будет приятно. Как водится, рецепт у «Со Вкусом» простой, но с изюминкой. Итак, делаем пряные огурцы в пакете. Вам понравится, уложитесь в 5 минут.
Как приготовить пряные огурцы в пакете
Приготовить эти огурчики успеете, пока идет рекламный ролик, а подавать сможете уже через 15 минут. Огурцы получаются очень хрустящими и долго сохраняют упругость. В пакете они просаливаются гораздо быстрее. Еще одна хитрость — нужно нарезать огурцы дольками, чтобы равномерно пропитались ароматным маринадом.
Как вы уже поняли, не последнее место в этом рецепте мы отвели специям. Благодаря молотым кориандру и паприке огурцы станут пикантными и с остринкой. Добавьте щедрой рукой ароматные травы и чеснок, чтобы каждый раз открытие вашего пакета с огурцами сопровождал нетерпеливый вздох желания поскорее это попробовать!
0/5 (0 отзывов)
Ингредиенты
Огурцы2 кг Кориандр0,5 ч. л. Паприка0,5 ч. л. Черный перец (молотый) по вкусу Соль2 ст. л. Подсолнечное масло7 ст. л. Уксус3 ст. л. Чеснок5 зуб. Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Кинза по вкусу Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Огурцы вымойте, обсушите, разрежьте вдоль на 4–8 частей. Если они слишком длинные, разрежьте еще и поперек. Сложите огурцы в плотный пакет.
- 2Туда же отправьте измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте все специи, соль, уксус, масло. Плотно завяжите пакет и несколько раз встряхните, чтобы маринад равномерно распределился по каждому ломтику.
- 3Поместите пакет в миску (чтобы избежать лужи на столе) и оставьте так на 15 минут. Можете снимать пробу!
- 4Огурцы станут еще вкуснее, если миску с пакетом отправите в холодильник на 2 часа.
Хитрость. Чтобы огурцы долго оставались свежими и упругими, перед приготовлением залейте их ледяной водой и оставьте на 2 часа. Таким же способом можно реанимировать и огурцы, подвявшие на жаре. Готовьте в удовольствие и угощайте родных! А если рецепт вам понравился, не забудьте поставить ему «сердечко».
Источник: sovkusom.ru
